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Si mira a afforzare la competitività del sistema alimentare e favorire la sostenibilità dell’intera filiera
Nel rispetto del cronogramma di attuazione del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (Pnrr), è stato firmato il decreto direttoriale del Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali) per la definizione dei bandi regionali sulla sostituzione o l’ammodernamento dei frantoi più obsoleti con impianti di molitura ad estrazione a 2 o 3 fasi di ultima generazione. Pertanto verranno messi a disposizione delle aziende agricole e delle imprese agroindustriali titolari di frantoi oleari 100 milioni di euro di contributi a valere sui fondi del Pnrr.
Perché è necessario l’ammodernamento dei frantoi oleari
L’obiettivo dell’ammodernamento dei frantoi oleari è rafforzare la competitività del sistema alimentare con strutture di trasformazione dell’olio extravergine di oliva all’avanguardia. Proprio l’olio EVO infatti è un settore strategico per l’industria agroalimentare italiana. Si vuole, perciò, migliorare la qualità del prodotto e puntare ad una sostenibilità del processo produttivo mediante la transizione energetica, la riduzione dei sottoprodotti e il riutilizzo dell’olio ai fini energetici.
Come ammodernare i frantoi oleari
Per l’ammodernamento dei frantoi esistenti è necessario introdurre nuovi macchinari e tecnologie volte a migliorare le prestazioni ambientali dell’estrazione dell’olio nel rispetto del principio europeo di non dover arrecare danni all’ambiente. In questo modo, inoltre, si ottiene un olio qualitativamente migliore e si favorisce l’incremento della sostenibilità dell’intera filiera.
