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Vale quasi 1,1 milioni di euro all’anno l’appalto per la preparazione e la distribuzione degli alimenti
È stato indetto un bando di gara per affidare il servizio di ristorazione presso la sede centrale della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa.
L’appalto consiste nella preparazione, nella somministrazione e nella consumazione degli alimenti attraverso i servizi di ristorazione base, caffetteria ed eventualmente catering.
Il consumo del cibo avverrà nei locali dell’istituto scolastico, concessi in uso a titolo gratuito all’appaltatore, dove saranno effettuati la prima colazione, il pranzo e la cena.
Il contratto ha una durata triennale, rinnovabile per altri tre anni, con una dotazione finanziaria annua di quasi 1,1 milioni di euro.
C’è tempo fino all’11 aprile prossimo per presentare le proprie offerte e aggiudicarsi l’appalto.
Ecco gli altri dettagli del bando.
Indice:
Cosa prevede il bando per la mensa della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa
La Scuola Superiore Sant’Anna, che si trova in Piazza Martiri della Libertà a Pisa, è un istituto pubblico di istruzione universitaria e post-universitaria, considerata una scuola di eccellenza e che promuove la cultura, la ricerca scientifica e tecnologica e l’innovazione nel campo delle scienze applicate.
L’istituto scolastico, oltre a fungere da luogo di formazione, è anche un collegio per gli studenti.
Per questo motivo è necessario che la scuola Sant’Anna si avvalga di un servizio di ristorazione che copra l’interna giornata.
L’appalto, infatti, prevede l’acquisto di derrate, la preparazione, la cottura e il confezionamento dei pasti presso la cucina dell’istituto, oltre al trasporto e alla distribuzione degli stessi nei locali adibiti a mensa.
I pasti sono da garantire per la prima colazione (principalmente per i soli allievi ordinari e i docenti), per il pranzo e per la cena (principalmente per i soli allievi ordinari, i dottorandi e i docenti).
Il servizio di caffetteria, invece, viene erogato presso un altro locale distinto dalla mensa che si trova al piano terra con una piccola pertinenza esterna.
Quanto vale il servizio mensa presso la Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa?
Per il servizio di ristorazione all’interno della mensa della scuola di Pisa i prezzi unitari netti a base d’asta sono di 3,60 euro per la prima colazione, 8,20 euro per il pranzo e la cena completi e di 5,50 euro per il pranzo e la cena completi. Moltiplicando tali valori per il numero dei pasti annui presunti, si arriva a un valore complessivo stimato di 1.097.369 euro all’anno. L’importo posto a base di gara è stato calcolato sul costo stimato annuo per il servizio. Il valore complessivo dell’affidamento triennale, quindi, è stimato in 3.292.107 euro netti che, in caso di rinnovo per i successivi tre anni, salgono a 6.584.214 euro.
Per quanto riguarda il servizio di caffetteria è stimato un valore annuo di circa euro 62.045 euro netti.
Bando Pisa, quando durerà il servizio mensa nella scuola?
L’appalto per il servizio mensa ha una durata triennale, dal 1° agosto 2023 al 31 luglio 2026, eventualmente rinnovabile per altri tre anni. Invece, per il solo servizio di caffetteria l’appalto avrà una durata inziale di un anno con possibilità di eventuale estensione.
Come partecipare e la scadenza del bando
La procedura di gara si svolge digitalmente attraverso la piattaforma START (Sistema Telematico degli Acquisti della Regione Toscana).
La scadenza fissata per presentare le offerte è alle ore 12:30 dell’11 aprile 2023, mentre lo stesso giorno alle ore 15:00 saranno valutate le proposte con applicazione del criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, individuata sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo ai sensi dell’art. 95, comma 3 lett. a) e dell’art. 144 comma 1 del D.lgs. 50/2016 (Codice Appalti).
